Ñoquis a la Carbonara con Taquitos de pollo
Una versión saludable y proteica del clásico italiano, perfecta para futbolistas.
Información Nutricional por Ración
Calorías | 550 kcal |
Proteínas | 35g |
Carbohidratos | 65g |
Grasas | 18g |
¿Por qué es ideal para futbolistas? 🏃♂️
Esta receta proporciona una excelente combinación de carbohidratos (ñoquis) para energía sostenida y proteínas (pollo, queso y huevo) para la recuperación muscular.
Ingredientes (2 personas)
- 250g de ñoquis integrales
- 300g de pollo en dados
- 3 huevos
- 30g de queso parmesano rallado bajo en grasa
- 2 dientes de ajo
- 200ml de leche desnatada
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (1 cucharada)
Proceso de Elaboración
Pasos Detallados
- Cocer los ñoquis en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete
- Cortar la pechuga de pollo en dados pequeños y saltear con una cucharada de aceite
- En un bol, batir los huevos con el queso parmesano y la leche desnatada
- Picar el ajo muy fino y dorarlo ligeramente
- Mezclar los ñoquis con el pollo y el ajo
- Añadir la mezcla de huevo y remover a fuego bajo hasta que espese
- Servir inmediatamente con pimienta negra al gusto
Timing Recomendado 🕒
Consume este plato 3-4 horas antes de un entrenamiento para una óptima digestión y aprovechamiento energético.
Consejos prácticos:
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Beneficios para el Rendimiento Deportivo:
- 🔋 Energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos
- 💪 Proteínas de alta calidad para la recuperación muscular
- 🏃♂️ Bajo contenido en grasas saturadas
- 🥇 Excelente fuente de aminoácidos esenciales
Recuerda: La hidratación es clave. Acompaña esta comida con 500ml de agua para una óptima digestión.
Si quieres conocer más sobre tus necesidades y que charlemos sobre tus objetivos…